“没有品鉴过达豪思，就不算真正懂得雅文邑白兰地”
—— 罗伯特·帕克
历史
宝藏猎人——弗朗西斯与马克·达豪思
故事开始于让·达豪思和他在VILLENEUVE-DE-MARSAN的餐厅。因为热爱他的家乡及当地数百年来的传统，这位备受推崇的朗德地区美食厨师向他的儿子弗朗西斯启蒙了烹饪艺术、美酒及加斯科涅的白兰地酒。
从60年代末期开始，弗朗西斯·达豪思就加强了对下雅文邑地区风土的考察，并自然而然地挑选、陈酿，并将这些美酒瓶。达豪思雅文邑庄园就此诞生，从此开始了美妙的旅程。
今天，约有30个葡萄园地块为这一非凡的雅文邑珍藏做出了贡献。这些窖藏在Roquefort 以及 Labastide d’Armagnac的酒窖内继续熟成以达到完美的状态。
二十多年来，马克精心挑选一些古老和稀有的原桶窖藏，以及来自于小酒农的新酒，或由著名的移动蒸馏师蒸馏出来的佳酿。马克·达豪思和他的祖父和父亲一样，都具有相同的价值观和激情。
弗朗西斯·达豪思在他富有远见的本能指导下，很早就意识到雅文邑可以像葡萄酒一样，无需调配，在单一的产区里小批量生产，且完全可实现批次追溯。他和他的儿子马克分享了这一想法及自己愿意献身于它的愿景。
马克现在掌管着达豪思雅文邑，他提供各种珍贵的雅文邑酒，这些酒也能突出当地工匠的工作价值。
存在与理念
达豪思是一家用匠心酿造卓越雅文邑的酒庄并在高端雅文邑市场占据领导地位。
为此，马克·达豪思和他的团队坚信四个强有力的品牌理念：
·纯粹
传统雅文邑——不使用糖、单宁或焦糖来加速熟成。
突出当地葡萄品种，传统的蒸馏方法，当地的橡木……所有这些特性都使雅文邑成为一个独特的产品。
·尊重
尊重酒农——长久以来都和同一酒农保持合作关系，彼此都感到自豪且保持忠诚。
尊重经销商和顾客——与我们在法国与世界市场的进口商、经销商、业务员、顾客，都保有强烈的相互忠诚关系。
尊重合作者——我们家族性质的企业能让每一个人相互理解、倾听和尊重。
·独立性
我们的公司在战略和选择上保有独立和自由性。
·愉悦
愉悦是我们日常工作中的关键词。我们希望能给客户带去愉悦，也希望我们自己能在日常工作中感受到愉悦。
法国总统马克龙亲自签署颁发EPV法国文化传承荣誉。
达豪思也成为法国的国家文化名片，常现身于法国国宴。
