古柏龄 GROSPERRIN




【酒庄背景】

古柏龄家族来到干邑区安家落户实属偶然。

这位夏季农场工人、牧羊人和剪羊毛师在1981年成为了一名蒸馏师。他带着他的三个壶式蒸馏器,在冬季的时候从一个酒厂到另一个酒厂去蒸馏黄香李、梅子、杏等水果。

1991年他应聘了一份工作,并前往干邑地区。第二年他成为了一名干邑经纪人。

Jean的工作是去干邑产区zui偏远的小酒厂寻找zui稀有的小批次干邑。

1999年,Jean看到那些真正特别的小批次干邑消失在大规模的调配酒中而感到沮丧。于是,他买了几桶老干邑,并和他的家人将它们悉心装瓶。在这批干邑中,他di一次讲述了每一批干邑背后的故事,并在酒瓶上注明了它们的年龄......于是古柏龄干邑就这样诞生了!

当他的父亲Jean在2003年退休后,Guilhem带着对“揭示夏朗德宝藏内在精神”的强烈渴望接管了酒庄,这也成为了他的座右铭。

Guilhem热衷于发掘当地家族传承的干邑宝藏以及私密交易的窖藏,以此扩大了自己的酒窖库存。

Guilhem决定在尊重每款干邑历史的基础上,参与控制部分或全部的陈酿过程。他甄选地块并与葡萄种植者签订合同。

Guilhem开始寻找法国以外的进口商,并建立一个干邑爱好者和收藏家的经销网络。2012年,古柏龄酒庄搬进了位于夏朗德河岸的19世纪的酒窖,以寻求复刻 di 一批 zhu 名的“干邑酒商-陈酿人”的酒窖熟成条件,他们是该产区的先驱。

在古柏龄干邑酒窖里,通过精心挑选和陈酿,每批单一年份酒都成为风土和家族历史的生动见证。



【媒体精选】


Le RouGe Et Le Blanc(France,2001)

“The Jean Grosperrin collection: a true collection”. “For anyone looking for a bona fide product, (…) these very old Cognacs will be a real revelation”.

法国红与白葡萄酒杂志(2001)

古柏龄干邑是真正的干邑名家珍藏…… 尤其是为那些找寻未经人工雕琢ding级干邑的藏家……这些珍藏揭示了干邑的起源与发展。


Nouvel OBS(France,2018)

“The Cognac Grosperrin mission is to celebrate refinement (...), they continuously perfect their prestigious collection and have been thriving on a culture of excellence and authenticity since 1992”.

法国新观察家(2018)

古柏龄干邑(Cognac Grosperrin)的使命就是传承法式的精致…… 不断的追求完美,在优秀传统文化中汲取营养。


Paris Match(France,2015)

“Guilhem Grosperrin is a truly talented broker (…) who has over the years built a collection like no other in the world”.

法国巴黎竞赛画报(2015)

Guilhem Grosperrin(庄主)是ding级干邑的收藏天才……多年孜孜不倦的投入终于成就世界du一无二的干邑珍藏。


YAM,Le MaGazine Des Chefs(France,2016)

“A small-scale business”. “(…) Cognacs steeped in character and emotion”.

法国领导人杂志(2016年)

一个家族规模的干邑酒庄……专注于独特且有情怀的干邑.


Sommelier International(France,2009)

“Luxury in its unadulterated form”. “The generations change but what shines through in the end is the incredible result of sheer determination, such a simple idea at the outset which has produced (…) a range like no other in the world”.

国际侍酒师杂志(2009)

真正的she侈是保持本真……酿酒世家代代相传,终会结出硕果,这样的初心定会创造出世界上du一无二的杰作。


WhiskyFun(France,2018)

We had a terrific and illuminating visit at Martell at one end of the spectrum, but undoubtedly the most educational experience was spending time at Grosperrin with owner Guilhem Grosperrin.

法国威士忌迷(2018)

干邑之旅使我们深受启发,参观马爹利干邑如此精彩,但毋庸置疑的是zui具有学术教育意义的是在古柏龄(Grosperrin), 与庄主Guilhem Grosperrin在一起共度的时间。


Terres de Vins (France, 2019)

“Grosperrin family continues to explore the Cognac region and constantly seeks to achieve excellence and rarity. This philosophy doesn’t end with the product (...), it’s an approach aimed at fostering high-quality crafts”.

法国葡萄酒天地(2019)

古柏龄家族继续探索干邑地区,不断酿造卓越罕见的干邑。这种理念不以产品为终点(...)

这是一种旨在追求卓越的工艺。


BarmaG (France, 2012)

“A true passion”

法国酒吧专业杂志(2012)

古柏龄干邑(Cognac Grosperrin)是真正对干邑的热情。


Bilan (France, 2003)

Grosperrin, le dernier des Mohnicans.

瑞士日内瓦商业经营杂志(2003)

古柏龄所从事的干邑事业绝无仅有。


Sommelier International (France, 2003)

Extraordinaire collection d’un homme de discrétion et de passion. Un patrimoine du cogna?ais révélé par des cognacs atypiques, d’une forte personnalité, et issus d’un savoir-faire familial, parfois disparu.

国际侍酒师杂志(2003)

令人惊叹的干邑珍藏,来自于朴素与富有激情的庄主。

古柏龄干邑的多样性揭示了干邑的文化遗产,这些干邑充满了个性,扎根于家族传承的酿酒技艺,甚至有些已经不复存在……