上海葡邑酒业有限公司

干邑鉴赏家

COGNAC CONNOISSEUR

干邑鉴赏家(Cognac By Premier Spirits),由法国国jia干邑行业管理局(BNIC)认证导师郭鹏先生创立,是中国首家专业的100%干邑推广平台,致力于传播干邑文化,推动干邑多样化的发展!


干邑宝藏


干邑(COGNAC)被认为是世界上Z珍稀的烈酒。只有用产自法国干邑区的法定葡萄品种,按照法定生产工艺酿造的白兰地,才能称之为干邑。

干邑的世界丰富多彩,我们不断的发现引进代表不同产区,不同葡萄品种,不同酿造工艺的干邑,将此出色、珍稀的特色干邑呈现以飨酒客!


干邑产区图

Map of Cognac Crus



夏朗德二次蒸馏法

Distillation Alambic Charentais



干邑陈年控制系统

Cognac Aging Classification



干邑香气轮盘

cognac:the aroma wheel


干邑的香气演变与四季轮回几近一致,极为丰富多样。

Cognac’s palette fits the seasonal cycle perfectly




干 邑 鉴 赏 家 — 探 索 干 邑 的 多 样 性

Cognac By Premier Spirits-Discovering the diversity of Cognac