上海葡邑酒业有限公司

YUGIN


东方美学与法式浪漫的邂逅……

复杂却不失简约

尊重传统且拥抱创新

鲜美与细腻


Concept 创制理念

灵感来源于 Wabi Sabi (禅寂),YUGIN回归金酒酿制的初心,只使用最必要的原材料。

Wabi Sabi (禅寂)的哲学是欢迎复杂的同时注重简约。

Leonard Koren 介绍 Wabi-sabi一本书《Wabi-Sabi: for Artists,Designers, Poets &Philosophers》的一段话:

削减到本质,但不要剥离它的韵,保持干净纯洁但不要剥夺生命力。


酒樽设计理念


源于日本禅宗花园(Jardin Zen)象征人类和自然的和谐统一

这些让我们打开认识世界的新方式

感受与大自然心神相通的畅快



YUGIN 独特酿制配方

YUGIN的原料是一种探索。我们找寻鲜美,张力,香气,细腻,尾韵之间的完美平衡。每一种精心配比的原材料,都在最终细致的味觉体验中发挥了至关重要的作用。

Used by the greatest chefs and perfumers, Yuzu has been beloved by the Japanese for ages for itsrefreshing property in Japanese cuisine.

YUZU日本蜜柚受世界顶尖的厨师与香水大师所青睐。长久以来,由于YUZU蜜柚具有提鲜的功效也深受日本美食界喜爱。


YUZU has also been appreciated in Japan by its relaxing function in centuries old customs such as Yuzuyu, where the fruit is floated in the hot water of a bath on tōji (winter solstice), to guard against colds, warm the body and relax the mind.

YUZU日本蜜柚在日本被喜爱的另一个原因是其舒缓功效。尤其体现在几个世纪以来深深扎根于日本传统习俗中的Yuzuyu柚子汤。冬至来临,人们泡汤时,会将柚子果漂浮在装满热水的浴池,以此来驱寒,温暖身体,舒缓心绪。

这便是YUGIN金酒所做追求的:

一款复杂但仍不失简约的烈酒, 由纯天然原材料酿制,表达鲜美与细腻的风格。

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观色:无色透亮

闻香:香气复杂且细腻,经典的杜松子伴随着芫荽的清新。蜜柚带来的绿色柑橘香气赋予了酒体轻盈的美感。此间四川花椒与甘草展现的热情给与了坚实的力量感。

口感:入口圆润柔和,可感知杜松子的饱满。随之而来的是柑橘与香料的喷薄。

尾韵:余味悠长,柔和,忽隐忽现一丝优雅的苦感。